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<図書>

フランス リョウリ ノ キョウカショ

フランス料理の教科書 / 川上文代著

出版者 東京 : 新星出版社
出版年 [2017.4]
ページ数・大きさなど 223p ; 26cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(農)日本語図書 一般図書 : 新装版 596.23 - Ka94 62027907
9784405093393

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別書名 標題紙タイトル:フランス料理の教科書 : 知っておきたいフレンチの基本と、前菜からメイン、スープまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説。
一般注記 初版のタイトル: イチバン親切なフランス料理の教科書
出版年月はブックジャケットによる
著者標目 川上, 文代 <カワカミ, フミヨ>
件 名 NDLSH:フランス料理
分 類 NDLC:Y73
NDC10:596.23
本文言語 日本語
書誌ID BT00456580
NCID BB24112112 WCLINK
巻冊次 : 新装版 ; ISBN:9784405093393 ; PRICE:2100円+税

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