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<図書>

ニホンジン ワ ゼツメツ キグ ミンゾク : アヤマッタ シシツ エイヨウ ガ ハクシャ

日本人は絶滅危惧民族 : 誤った脂質栄養が拍車 / 奥山治美編著 ; 大原直樹 [ほか] 著

出版者 名古屋 : 中日出版
出版年 2019.9
ページ数・大きさなど 126p ; 26cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(農)日本語図書 一般図書
498.55 - O57 62032969
9784908454295

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一般注記 その他の著者: 浜六郎, 内野元, 岩本晃明, 橋本道男, 他 絶滅危惧民族研究グループ
標題紙に「日本脂質栄養学会, 食品油脂安全性委員会, 糖尿病・生活習慣病予防委員会」とあり
奥付の発行者: 日本食品油脂安全性協議会
文献:p118〜123
医療界や国の施策にもかかわらず生活習慣病予防の成果が上がっていない原因は、誤った脂質栄養指導にある。脂質摂取の質と量の変化が“こころ"と“からだ"の病気に関わっているメカニズムを明らかにする。
著者標目 奥山, 治美 <オクヤマ, ハルミ>
日本脂質栄養学会 <ニホン シシツ エイヨウ ガッカイ>
大原, 直樹 <オオハラ, ナオキ>
浜, 六郎(1945-) <ハマ, ロクロウ>
内野, 元 <ウチノ, ハジメ>
岩本, 晃明 <イワモト, テルアキ>
橋本, 道男 <ハシモト, ミチオ>
絶滅危惧民族研究グループ <ゼツメツ キグ ミンゾク ケンキュウ グループ>
件 名 BSH:脂質
分 類 NDC10:498.55
NDC9:498.55
NDC8:498.55
本文言語 日本語
書誌ID BT00599222
NCID BB28999243 WCLINK
巻冊次 ISBN:9784908454295 ; PRICE:2500円+税

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