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＜図書＞

ヌードル ノ ブンカシ

ヌードルの文化史 / クリストフ・ナイハード著 ; シドラ房子訳

出版者 東京 : 柏書房
出版年 2011.7
ページ数・大きさなど 358p : 挿図 ; 20cm

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配置場所 資料区分 巻　次 請求記号 資料ID 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約／取寄せ 指定図書
(中央)5階_一般 一般図書
383.8 - N62 09138779
9784760139996

(中央)BT-NOAH 07(07-A) 一般図書
383.8 - N62 09222672
9784760139996

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Die Nudel : eine Kulturgeschichte mit Biss
一般注記 原著(Deuticke , 2007)の全訳
引用文献・参考文献: p346-351
著者標目 Neidhart, Christoph
シドラ, 房子 <シドラ, フサコ>
件　名 BSH:麺類 -- 歴史
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
本文言語 日本語
書誌ID BT00279151
NCID BB06337187 WCLINK
巻冊次 ISBN:9784760139996 ; PRICE:2800円+税

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