近畿大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

ショクモツ エイヨウ カガク シリーズ

食物・栄養科学シリーズ

出版者 東京 : 培風館

子書誌情報を非表示

1 1 入門栄養学 / 北岡正三郎著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1990.6
2 1 入門栄養学 / 北岡正三郎著 3訂版. - 東京 : 培風館 , 2000.3
3 2 入門食物学 / 三好正満著 東京 : 培風館 , 1987.1
4 3 . 栄養学 ; 1 総論 / 沖中靖著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1995.5
5 4 . 栄養学 ; 2 各論 / 上田隆史, 森光寿共著 東京 : 培風館 , 1990.10
6 6 公衆栄養学 / 奥恒行{ほか}共著 東京 : 培風館 , 1995.6
7 6 公衆栄養学 / 奥恒行, 梶本雅俊, 中原澄男共著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 2000.2
8 7-8 食品学 / 伊吹文男著 1,2. - 東京 : 培風館 , 1987-1988
9 8 食品学 / 光永俊郎著 2(各論). - 補訂版. - 東京 : 培風館 , 1995.4
10 9 食品加工学 / 葛西隆則{ほか}共著 東京 : 培風館 , 1992.1
11 10 食品衛生学 / 水谷民雄著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1994.10
12 10 食品衛生学 / 水谷民雄著 3訂版. - 東京 : 培風館 , 1998.11
13 11 栄養指導論 / 中野迢著 東京 : 培風館 , 1987.1
14 12 給食管理 / 玉川和子,西村恭祜共著 東京 : 培風館 , 1987.6
15 13 調理学 / 滋野幸子,田中敬子,田口邦子共著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1999.3
16 14 解剖生理学 / 辻本毅著 東京 : 培風館 , 1987.7
17 15 微生物学 / 坂井拓夫著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1998.3
18 16 生化学 / 岩見公和著 東京 : 培風館 , 1987.1
19 17 運動生理学 / 城戸亮,湊川洋介共著 東京 : 培風館 , 1988.6
20 18 食料経済 / 川島利雄, 渡辺基共著 東京 : 培風館 , 1992.4
21 18 食料経済 / 川島利雄, 渡辺基共著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1997.4
22 19 食品分析 / 長谷川喜代三著 東京 : 培風館 , 1993.5
23 20 食生活論 / 北岡正三郎著 東京 : 培風館 , 1992.9
24 21 公衆衛生学 / 武田真太郎, 宮下和久共著 3訂版. - 東京 : 培風館 , 2002.5
25 21 公衆衛生学 / 武田真太郎, 宮下和久共著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1996.5
26 21 公衆衛生学 / 武田真太郎, 宮下和久共著 4訂版. - 東京 : 培風館 , 2010.7

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
書誌ID BT00115207
NCID BN00876638 WCLINK

ページトップ