＜図書＞
ショク ト エイヨウ ノ ブンカ ジンルイガク : ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベルカ
食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳
| 出版者 | 東京 : 中央法規 |
|---|---|
| 出版年 | 1991.2 |
| ページ数・大きさなど | 368p ; 20cm |
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| 配置場所 | 資料区分 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約／取寄せ | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (中央)5階_一般 | 一般図書 |
|
383.8 - F25 | 09100110 |
|
4805807911 | 1991 |
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| (農)日本語図書 | 一般図書 |
|
383.8 - F25 | 60033098 |
|
4805807911 | 1991 |
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|
| (農)書庫 | 一般図書 |
|
383.8 - F25 | 60013156 |
|
4805807911 | 1991 |
|
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| (九短)1階開架 | 一般図書 |
|
383.8 - F2 - 1 | 55200100 |
|
4805807911 |
|
|
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Food and nutrition : customs and culture |
|---|---|
| 一般注記 | 引用文献: p341-364 |
| 著者標目 | Fieldhouse, Paul 和仁, 皓明(1931-) <ワニ, コウメイ> |
| 件 名 | BSH:栄養 NDLSH:食生活 NDLSH:食物 |
| 分 類 | NDC9:383.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BT00209175 |
| NCID |
BN05954874 
|
| 巻冊次 | ISBN:4805807911 |
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