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<図書>

ショクイク ニ ヤクダツ チョウリガク ジッシュウ

食育に役立つ調理学実習 / 西堀すき江編著 ; 安藤京子 [ほか] 共著

出版者 東京 : 建帛社
出版年 2007.6
ページ数・大きさなど x, 284p : 挿図 ; 26cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(農)日本語図書 一般図書
596 - N81 60042070
9784767903613 2007
(九短)2階開架 一般図書
596 - N81 55033042
9784767903613

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別書名 異なりアクセスタイトル:調理学実習 : 食育に役立つ
一般注記 その他の共著者: 伊藤友美, 伊藤正江, 岡田希和子, 川合三恵子, 岸松静代, 生野世方子, 柘植光代, 古橋優子
参考文献: p284
著者標目 西堀, すき江(1949-) <ニシボリ, スキエ>
安藤, 京子(1952-) <アンドウ, キョウコ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
本文言語 日本語
書誌ID BJ07001626
NCID BA82772687 WCLINK
巻冊次 ISBN:9784767903613 ; PRICE:3500円+税

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