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<図書>

ギョカイルイ アレルゲン ノ カガク

魚介類アレルゲンの科学 / 塩見一雄, 佐伯宏樹編

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修;164)
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 2010.4
ページ数・大きさなど 138p : 挿図 ; 21cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(農)日本語図書 一般図書
660.8 - N77 - 164 60045426
9784769912149 2010
(医) 日本語専門図書 一般図書
493.14 - S 80036583
9784769912149 2010

書誌詳細を非表示

別書名 奥付タイトル:Science of seafood allergens
一般注記 本書の基礎になったシンポジウム: 平成21年度春季大会シンポジウム「魚介類アレルゲン研究の最前線」
文献: 各章末
著者標目 塩見, 一雄 <シオミ, カズオ>
佐伯, 宏樹(1958-) <サエキ, ヒロキ>
件 名 BSH:食物アレルギー
BSH:水産物
分 類 NDC9:493.14
本文言語 日本語
書誌ID BJ10000680
NCID BB01600820 WCLINK
巻冊次 ISBN:9784769912149 ; PRICE:3600円+税

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