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<図書>

ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク

食の文化地理 : 舌のフィールドワーク / 石毛直道著

(朝日選書;519)
出版者 東京 : 朝日新聞社
出版年 1995.1
ページ数・大きさなど 246p ; 19cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(中央)4階開架 一般図書
383.8 - I73 09152440
4022596198

(農)書庫 一般図書
383.8 - I73 60028766
4022596198 1995

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一般注記 初出一覧: p245-246
著者標目 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 BSH:食生活
NDLSH:料理
分 類 NDC8:383.8
NDLC:G185
本文言語 日本語
書誌ID BD01154204
NCID BN11859481 WCLINK
巻冊次 ISBN:4022596198 ; PRICE:1575円

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