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<図書>

コレガ エドマエ ズシ : ベンテンヤマミヤコ

これが江戸前寿司 : 弁天山美家古 / 内田正著

(ちくま文庫;う-14-1)
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 1995.8
ページ数・大きさなど 221p ; 15cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(中央)5階文庫・新書 一般図書
000 - ちくま文庫 - う-14-1 02029541
4480030743 1995

書誌詳細を非表示

一般注記 「寿司屋さんが書いた寿司の本」(三水社 1988年刊)の改題
著者標目 内田, 正(1943- ) <ウチダ, タダシ>
本文言語 日本語
書誌ID BD01445838
巻冊次 ISBN:4480030743

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