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<図書>

カイテン ズシノ ケイザイガク : カチグミ ガイショク サンギョウノ ヒミツ

回転寿司の経済学 : 「勝ち組」外食産業の秘密 / 渡辺米英著

(ベスト新書;47)
出版者 東京 : ベストセラーズ
出版年 2002.10
ページ数・大きさなど 223p ; 18cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(中央)5階文庫・新書 一般図書
000 - ベスト新書 - 47 05056386
4584120471 2002

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一般注記 主な参考文献:p222-223
著者標目 渡辺, 米英 <ワタナベ, ヨネヒデ>
件 名 NDLSH:料理店
NDLSH:すし
分 類 NDC7:673.9
本文言語 日本語
書誌ID BD01510424
NCID BA58788432 WCLINK
巻冊次 ISBN:4584120471

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