近畿大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

タベモノ ト ケンコウ : チョウリガク

食べ物と健康 : 調理学 / 渋川祥子編著 ; 今井悦子, 杉山久仁子, 大石恭子著

(エスカベーシック)
出版者 東京 : 同文書院
出版年 2009.4
ページ数・大きさなど iv, 181p ; 26cm

所蔵情報を非表示

配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(農)書庫 一般図書
596 - Sh21 62011799
9784810313598 2009

書誌詳細を非表示

著者標目 渋川, 祥子(1936-) <シブカワ, ショウコ>
今井, 悦子(1953-) <イマイ, エツコ>
杉山, 久仁子 <スギヤマ, クニコ>
大石, 恭子 <オオイシ, キョウコ>
件 名 NDLSH:調理科学
分 類 NDC9:596
NDLC:EF27
本文言語 日本語
書誌ID BJ09001007
NCID BA90396489 WCLINK
巻冊次 ISBN:9784810313598 ; PRICE:1905円+税

検索結果一覧に戻る ページトップ