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<図書>

ナゼ ニホン ノ フランス パン ワ セカイイチ ニ ナッタ ノカ : パン ト ニホンジン ノ 150ネン

なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか : パンと日本人の150年 / 阿古真理著

(NHK出版新書;501)
出版者 東京 : NHK出版
出版年 2016.10
ページ数・大きさなど 253p ; 18cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(中央)BT-DONDEN 30(03-B) 一般図書
000 - NHK出版新書 - 501 09216226
9784140885017

(農)文庫・新書 一般図書
383 - A38 62026532
9784140885017

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか : パンと日本人の150年
一般注記 主な参考文献・WEBサイト: p250-253
著者標目 阿古, 真理 <アコ, マリ>
件 名 BSH:パン -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
本文言語 日本語
書誌ID BT00426239
NCID BB22331421 WCLINK
巻冊次 ISBN:9784140885017 ; PRICE:780円+税

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