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<図書>

タベル コト ノ シンカシ : バイヨウ ニク コンチュウ ショク 3Dフード プリンタ

「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ / 石川伸一著

(光文社新書;1004)
出版者 東京 : 光文社
出版年 2019.5
ページ数・大きさなど 290, 16p : 挿図 ; 18cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(農)文庫・新書 一般図書
383 - I76 62032621
9784334044114

(生物)4階閲覧室 一般図書
383.8 - I76 30243201
9784334044114

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:食べることの進化史 : 培養肉昆虫食3Dフードプリンタ
一般注記 参考文献: 巻末p1-16
著者標目 石川, 伸一(1973-) <イシカワ, シンイチ>
本文言語 日本語
書誌ID BT00591134
NCID BB28199462 WCLINK
巻冊次 ISBN:9784334044114 ; PRICE:900円+税

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