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<図書>

ゲンダイ ギョショクコウ

現代魚食考 / 成瀬宇平著

(丸善ライブラリー;109)
出版者 東京 : 丸善
出版年 1993.12
ページ数・大きさなど x,260p ; 18cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(中央)5階文庫・新書 一般図書
000 - 丸善ライブラリー - 109 02020691
4621051091 1993
(農)書庫 一般図書
596 - N54 62001037
4621051091 1993
(工)2階書庫 一般図書
080 - Ma59 - 109 600008123
4621051091

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:現代魚食考
一般注記 文献: p255-258
著者標目 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
件 名 BSH:料理 --
NDLSH:料理(魚)
分 類 NDC8:596.3
NDC7:596.2
本文言語 日本語
書誌ID BX10127058
NCID BN10127058 WCLINK
巻冊次 ISBN:4621051091 ; PRICE:680円

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