版 |
第10版 |
出版者 |
東京 : 第一出版 |
出版年 |
2011.4 |
ページ数・大きさなど |
viii, 304p : 挿図 ; 26cm |
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一般注記 |
その他の著者: 衛藤久美, 大江秀夫, 大谷八峯, 小林良子, 武政睦子, 武見ゆかり, 田中弘之, 辻悦子, 中原澄男, 中村丁次, 林宏一, 原美智子, 藤澤由美子, 古畑公 参考文献: 章末 |
著者標目 |
藤沢, 良知(1926-) <フジサワ, ヨシトモ> 原, 正俊 <ハラ, マサトシ> 芦川, 修貮 <アシカワ, シュウジ>
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件 名 |
BSH:栄養 |
分 類 |
NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
本文言語 |
日本語 |
書誌ID |
BT00279222 |
NCID |
BB05552457
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巻冊次 |
ISBN:9784804112398 ; PRICE:2600円+税 |