| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| 出版年 | 1997.5 |
| ページ数・大きさなど | vii, 260p ; 22cm |
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| 配置場所 | 資料区分 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約／取寄せ | 指定図書 |
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| (農)書庫 | 一般図書 |
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596 - N73 | 60033660 |
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4767964024 | 1997 |
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| (農)書庫 | 一般図書 |
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596 - Ku33 | 60035750 |
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4767964024 | 1997 |
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| (農)書庫 | 一般図書 |
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596 - Ku33 | 60036908 |
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4767964024 | 1997 |
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| (九短)大通信参考文献 | 一般図書 |
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596.08 - N73 - 2 | 55027058 |
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4767964024 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 副標題紙タイトル:Menu constitution |
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| 一般注記 | 共著: 伊藤和枝ほか 文献・参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) 編著 <クマクラ, イサオ> 川端, 晶子(1926-) 編著 <カワバタ, アキコ> |
| 件 名 | BSH:料理 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC6:596 NDC8:596 NDC9:596 NDLC:EF27 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BJ00300491 |
| NCID |
BA30525095 
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| 巻冊次 | ISBN:4767964024 ; PRICE:4095円 |
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