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<図書>

リョウリ ノ キゲン

料理の起源 / 中尾佐助著

(NHKブックス;173)
出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1972.12
ページ数・大きさなど 225, 13p ; 19cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(農)書庫 一般図書
383.8 - N41 60014987
4140011734 1972
(産)1階新書 一般図書
080 - NH - 173 50301099
4140011734

(九短)1階開架 一般図書
383.8 - N2 - 1 55009753
4140011734

書誌詳細を非表示

一般注記 文献等の注:巻末
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件 名 NDLSH:料理 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
分 類 NDC6:596
NDC8:596
NDLC:EF27
本文言語 日本語
書誌ID BJ95005585
NCID BN02193807 WCLINK
巻冊次 ISBN:4140011734 ; PRICE:450円

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