| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1973.5 |
| ページ数・大きさなど | 186p ; 22cm |
あらすじ等を見る
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 資料区分 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約／取寄せ | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (九短)1階開架 | 一般図書 |
|
596 - S9 - 1-4 | 55010196 |
|
|
|
|
|
|
| (農)書庫 | 一般図書 | 4 | 498.508 - Sh61 - 4 | 00136786 |
|
|
1973 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 内容注記 | 魚の調理 概論(岡田稔) 蒲焼き(金田尚志) こいこく(塩川ふみ) あらい(草間正夫,村上ハルヨ) 煮魚(河野貞子) 焼き魚(山崎清子) てんぷら(松元文子) 食用油脂(太田静行) 付:参考文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 下田, 吉人(1897-) <シモダ, ヨシト> 松元, 文子(1906-) <マツモト, フミコ> 元山, 正 <モトヤマ, タダシ> 福場, 博保(1921-) <フクバ, ヒロヤス> |
| 件 名 | NDLSH:料理(魚) |
| 分 類 | NDC6:596 NDLC:EF27 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BJ95037151 |
| NCID |
BN02596621 
|
類似資料Myライブラリー（利用者サービス）
Copyright © 2016 Kindai University Central Library. All Rights Reserved.