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<図書>

セカイ ノ フード システム

世界のフードシステム / 堀口健治, 下渡敏治編集

(フードシステム学全集;第8巻)
出版者 東京 : 農林統計協会
出版年 2005.6
ページ数・大きさなど x, 307p ; 22cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(中央)6階集密_一般 一般図書
588.09 - F52 - 8 00468882
4541032732 2005
(農)日本語図書 一般図書
588.09 - F52 - 8 60040214
4541032732 2005

書誌詳細を非表示

一般注記 監修: 髙橋正郎
文献: 各章末
執筆者: 池上甲一ほか
著者標目 堀口, 健治(1942-) <ホリグチ, ケンジ>
下渡, 敏治 <シモワタリ, トシハル>
池上, 甲一(1952-) <イケガミ, コウイチ>
件 名 BSH:食料品
BSH:食品工業
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
本文言語 日本語
書誌ID BT00087746
NCID BA72447409 WCLINK
巻冊次 ISBN:4541032732 ; PRICE:3800円+税

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