近畿大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ

食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著

(シリーズ食を学ぶ)
出版者 京都 : 昭和堂
出版年 2021.4
ページ数・大きさなど vii, 234p ; 21cm

所蔵情報を非表示

配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(農)日本語図書 一般図書
383.8 - Mi37 62035624
9784812220238

書誌詳細を非表示

著者標目 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:料理 -- 歴史
分 類 NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:GA36
本文言語 日本語
書誌ID BT00617249
NCID BC06594948 WCLINK
巻冊次 ISBN:9784812220238 ; PRICE:2400円+税

検索結果一覧に戻る ページトップ