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<図書>

セカイ ノ ショクブンカ ヒャッカ ジテン

世界の食文化百科事典 / 野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事

出版者 東京 : 丸善出版
出版年 2021.1
ページ数・大きさなど xx, 692p : 挿図 ; 22cm

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配置場所 資料区分 巻 次 請求記号 資料ID 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約/取寄せ 指定図書
(中央)4階開架 一般図書
383.8 - N91 00545302
9784621305935

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一般注記 その他の編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博
編集協力: 国立民族学博物館
著者標目 野林, 厚志(1967-) <ノバヤシ, アツシ>
宇田川, 妙子(1960-) <ウダガワ, タエコ>
河合, 洋尚(1977-) <カワイ, ヒロナオ>
濵田, 信吾 <ハマダ, シンゴ>
件 名 BSH:食生活 -- 便覧
BSH:食物 -- 便覧
NDLSH:食生活 -- 便覧
分 類 NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:G112
NDLC:G185
本文言語 日本語
書誌ID BT00613471
NCID BC05322578 WCLINK
巻冊次 ISBN:9784621305935 ; PRICE:20000円+税

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