＜図書＞
タベモノ ト ケンコウ
食べ物と健康
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2004.2- |
| ページ数・大きさなど | 冊 ; 26cm |
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| 1 | 調理学 / 金谷昭子編著 ; 安藤ひとみ [ほか] 著 東京 : 医歯薬出版 , 2004.2 |
| 2 | 食品の安全性と衛生管理 / 川井英雄編集 東京 : 医歯薬出版 , 2004.10 |
| 3 | 食品学・食品機能学・食品加工学 / 長澤治子編著 第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2017.2 |
| 4 | 食品学・食品機能学・食品加工学 / 長澤治子編著 第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2012.3 |
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| 別書名 | その他のタイトル:Food and health |
|---|---|
| 一般注記 | 欧文タイトルは「食品の安全性と衛生管理」の標題紙裏による |
| 本文言語 | und |
| 書誌ID | BT00319378 |
| NCID |
BB09327612 
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